Si activaste la suscripción de Orange deberías tener conexión 6 meses(2 o 3GB no recuerdo) aunque eso llega para poco.
Con android auto tienes conexión, en principio, sólo en android auto.
Es recomendable compartir conexión con un punto de acceso bluetooth o wifi. La wifi va mejor aunque yo normalmente use bluetooth por comodidad pero para actualizar apps, el famoso asistente de Google y la configuración inicial es casi imprescindible hacerlo por wifi.
YouTube music si lo haces por android auto es igual que tú móvil. Si lo haces por Android Automotive, tienes que vincular Google en el coche, que seguramente ya lo has hecho, y funciona bien si tienes la suscripción premium, sino pues solo para la música que tengas descargada.
Si quieres utilizar el asistente de voz, recuerda que una pulsación corta en el botón del micro del volante, activa el asistente del coche y una pulsación larga, el del teléfono.
Tutorial, no te sé, esto es lo que te puedo decir.